好丽友熊猫派

好丽友熊猫派

394次浏览 简单难度 制作时间50分钟

孩子们喜欢的一款卡通造型的海绵蛋糕,无添加剂,好吃又健康。 所用的模具是学厨WK9319金色不粘八连蛋糕模,标注的用量可以做一连八个。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    好丽友熊猫派_的做法步骤:1

    准备好各种材料,同时预热烤箱,上下火165度,10分钟。

  • 步骤2

    好丽友熊猫派_的做法步骤:2

    将柠檬汁与玉米油混合,搅打到白色乳化状态,放在一边备用。

  • 步骤3

    好丽友熊猫派_的做法步骤:3

    全蛋加细砂糖,倒入干净的打蛋盆中,打发到颜色发白,体积膨胀3倍左右,花纹明显,提起打蛋头,滴落的痕迹不会消失的程度。

  • 步骤4

    好丽友熊猫派_的做法步骤:4

    筛入低筋粉,从底部轻柔翻拌到无干粉状态,再分两次倒入第二步的混合物,拌匀即可。

  • 步骤5

    好丽友熊猫派_的做法步骤:5

    取少许原色蛋糕糊,加可可粉拌匀。

  • 步骤6

    好丽友熊猫派_的做法步骤:6

    将可可色蛋糕糊装入剪了小口的裱花袋,在学厨WK9319金色八连蛋糕模的眼睛等部位,挤上少许蛋糕糊,入预热好的烤箱,上下火165度烤3-5分钟定型。

  • 步骤7

    好丽友熊猫派_的做法步骤:7

    将模具取出,把剩余的原色蛋糕糊挤在模具里。

  • 步骤8

    好丽友熊猫派_的做法步骤:8

    将模具重新放入烤箱中层,上下火165度,烤10-12分钟。具体时间要根据不同烤箱的实际炉温,酌情调整。

  • 步骤9

    好丽友熊猫派_的做法步骤:9

    将烤好的蛋糕取出,放在晾网上晾凉。

  • 步骤10

    好丽友熊猫派_的做法步骤:10

    倒扣一下就直接脱模了。成品可以直接吃,也可以添加喜欢的果酱内馅,用细孔裱花嘴挤进去就行了。

  • 步骤11

    好丽友熊猫派_的做法步骤:11

    完成了

小贴士

晾凉后的小蛋糕用保鲜袋密封起来,可以在室温下保存三天左右,冷藏的话可以保存五天。不过我家的小朋友一般两天就吃光光了。

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