柠檬玛德琳

柠檬玛德琳

217次浏览 中等难度 制作时间50分钟

玛德琳是很早的一款网红小点心了。做法简单,外表酥脆香甜。 收到学厨的这款模具,就打算要做一次。学厨的模具做工精湛,脱模也很方便。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    柠檬玛德琳_的做法步骤:1

    准备材料,柠檬擦出皮屑备用。锅里烧水,黄油隔水加热融化。少许的黄油将模具里擦一遍,容易脱模。

  • 步骤2

    柠檬玛德琳_的做法步骤:2

    在盆里打入鸡蛋,放入白糖,搅拌均匀。

  • 步骤3

    柠檬玛德琳_的做法步骤:3

    倒入蜂蜜,轻轻拌匀。

  • 步骤4

    柠檬玛德琳_的做法步骤:4

    加入柠檬皮屑。搅拌混合成细滑的糊状

  • 步骤5

    柠檬玛德琳_的做法步骤:5

    筛入面粉和泡打粉

  • 步骤6

    柠檬玛德琳_的做法步骤:6

    倒入事先融化好的黄油,搅拌均匀

  • 步骤7

    柠檬玛德琳_的做法步骤:7

    包上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时

  • 步骤8

    柠檬玛德琳_的做法步骤:8

    将面糊从冰箱取出,均匀的倒入模具中。大约3/4处

  • 步骤9

    柠檬玛德琳_的做法步骤:9

    烤箱200度预热,将模具放入中层,烤12-15分钟。直至表面成金棕色。取出,脱模

小贴士

1、 还可以做成别的口味的,香草。。。

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