蛤肉胡葱豆芽饼

蛤肉胡葱豆芽饼

739次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这段时间的早餐都是杂蔬饼,时甜时咸。今天就是咸口的,这款饼配入了蛤肉,肉末,豆芽还有胡葱,然后再配上金龙鱼糕点用小麦粉一起煎制,饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:1

    备好所用食材,如图有豆腐,蛤肉,肉末,豆芽,胡葱,糕点用小麦粉。

  • 步骤2

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:2

    将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。

  • 步骤3

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:3

    然后将肉末,泡洗过的蛤肉,面粉,胡葱及豆芽末配在一起。

  • 步骤4

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:4

    加入玉米油,细盐料酒 拌至食材完全融味。

  • 步骤5

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:5

    多用锅里刷上一层薄油,将拌好的食材盛压至六孔模里面。

  • 步骤6

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:6

    煎烙至双面脆香熟透就可以,注意火候不要太大。

  • 步骤7

    蛤肉胡葱豆芽饼_的做法步骤:7

    煎烙好之后配上个人喜欢的酱汁就可以享用啦。

小贴士

豆浆的含水量大,注意拌至面糊用到的清水量。

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