燕麦红薯粥

燕麦红薯粥

885次浏览 简单难度 制作时间50分钟

红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C最多。红薯营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

辅料

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    燕麦红薯粥_的做法步骤:1

    准备好煮粥需要用到的所有的食材。

  • 步骤2

    燕麦红薯粥_的做法步骤:2

    大米清洗干净以后,用清水浸泡半小时左右。浸泡之后的大米更容易煮开花,更加节省时间。

  • 步骤3

    燕麦红薯粥_的做法步骤:3

    红薯清洗干净以后削去外面的硬皮。最好是选择红心的红薯,甜度高一些。

  • 步骤4

    燕麦红薯粥_的做法步骤:4

    将红薯改刀,先切片,然后切条,最后再切成小小的丁状。大小随意,小小的更加容易煮熟,缩短煮粥的时间。

  • 步骤5

    燕麦红薯粥_的做法步骤:5

    将浸泡好的大米倒入电饭煲的内胆里面,加入适量清水。

  • 步骤6

    燕麦红薯粥_的做法步骤:6

    电饭煲接通电源,选择“煮粥”程序,开始煮粥。

  • 步骤7

    燕麦红薯粥_的做法步骤:7

    中途打开盖子搅动一下,将米粒煮至开花的程度。

  • 步骤8

    燕麦红薯粥_的做法步骤:8

    将红薯丁放入米粥中,盖上盖子,继续熬煮至红薯软烂。

  • 步骤9

    燕麦红薯粥_的做法步骤:9

    最后五分钟的时候,放入燕麦片。我用的燕麦片是即食的熟制燕麦片,不需要久煮就可以吃,如果用生燕麦片的话,可以和红薯一起放入粥里面熬煮。

  • 步骤10

    燕麦红薯粥_的做法步骤:10

    继续煮五分钟,搅拌一下,直到粥变得粘稠,就可以盛出来享用啦。

小贴士

1.用电饭煲煮粥不需要看火,也不担心溢出,挺方便的。当然也可以直接用砂锅煤气来小火熬煮。 2.喜欢吃甜味的话,可以在最后放燕麦片的时候放几粒冰糖进去一起煮。 3.这碗粥小孩子也能放心食用,小月龄的宝宝的话,可以用料理机将粥打碎一些就可以了。

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