网红咸蛋黄曲奇

网红咸蛋黄曲奇

369次浏览 简单难度 制作时间50分钟

买过一款网红咸蛋黄曲奇,吃起来不但没有吃出咸蛋黄味道,曲奇的口感也很一般,还是自己开发制作的好吃哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:1

    点击填写制作步骤和技巧将蛋糕粉和奶粉混合过筛备用,生的咸蛋黄要先蒸熟压成小粒。

  • 步骤2

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:2

    软化黄油,用刮刀搅拌至颜色有些变浅,加入糖霜和盐或糖粉继续搅拌至颜色略浅

  • 步骤3

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:3

    点击填写制作步骤和技巧倒入筛好的蛋糕粉,放入蒸熟压碎的咸蛋黄粒。

  • 步骤4

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:4

    点击填写制作步骤和技巧拌匀成团,整型成直径5CM左右的圆柱体,装入保鲜袋冷冻。

  • 步骤5

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:5

    点击填写制作步骤和技巧60分钟后取出,切成0.7CM左右的厚片。

  • 步骤6

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:6

    点击填写制作步骤和技巧摆入烤盘中,要有一定的距离。

  • 步骤7

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:7

    点击填写制作步骤和技巧烤箱150度预热, 将烤盘放在中层,烤网上最好铺一层锡纸,防止底部上色太深。

  • 步骤8

    网红咸蛋黄曲奇_的做法步骤:8

    烤25分钟左右取出,移至晾网上晾凉即可食用。

小贴士

小贴士: 1生的咸蛋黄要提前蒸熟,压成小粒,不要压太细,有点颗粒口感更好。 2烤箱脾气不同,根据自己的温度适当调整,颜色不要过深。 3烤好后移到晾网上凉透曲奇就香浓酥松美味可口了。

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评论1

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    haodou5210322858 回复回复

    奶油和黄油拌匀是吗?

    1年前

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