口蘑西兰花

口蘑西兰花

432次浏览 中等难度 制作时间60分钟

清爽又简单,适合炎热的夏季

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    口蘑西兰花_的做法步骤:1

    口蘑洗净切1.5毫米厚的片

  • 步骤2

    口蘑西兰花_的做法步骤:2

    彩椒切小菱形块,葱切末

  • 步骤3

    口蘑西兰花_的做法步骤:3

    西兰花洗净后掰成小朵

  • 步骤4

    口蘑西兰花_的做法步骤:4

    放入沸水中焯烫30秒后捞出过凉水

  • 步骤5

    口蘑西兰花_的做法步骤:5

    然后捞出沥干水分

  • 步骤6

    口蘑西兰花_的做法步骤:6

    锅中放油,油热后放入葱花,爆出香味

  • 步骤7

    口蘑西兰花_的做法步骤:7

    倒入口蘑片,炒到口蘑片变软

  • 步骤8

    口蘑西兰花_的做法步骤:8

    倒入焯好西兰花,翻炒均匀 加盐,蚝油

  • 步骤9

    口蘑西兰花_的做法步骤:9

    炒匀后加彩椒块

  • 步骤10

    口蘑西兰花_的做法步骤:10

    再炒大约20秒即可出锅

小贴士

1、西兰花焯水的时间不要太长,焯水时在水里加一点儿油和盐,能让焯过的西兰花颜色更翠绿。 2、口蘑也可以换成你喜欢的其他蘑菇,炒的时候切薄片,比较好熟。 3、彩椒放的时间不要太早,如果没有不放也行。

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