吉祥如意卷

吉祥如意卷

3867次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这吉祥如意卷也是过年过节必做的菜,简单美味还寓意吉祥,摆盘上桌特好看,加了豆皮和紫菜,荤素搭配得很好,钙质还很丰富呢。香软好吃,老人孩子特别适合吃,端上桌,儿子看见胃口大开,您今天看一遍,准会,话不多说,赶紧做起来吧~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    吉祥如意卷_的做法步骤:1

    准备好食材,猪肉馅最好要肥瘦二八分的,这样的口感最好。

  • 步骤2

    吉祥如意卷_的做法步骤:2

    猪肉馅里加入料酒,酱油,淀粉,鸡粉,姜末和盐混合均匀。

  • 步骤3

    吉祥如意卷_的做法步骤:3

    拌好的馅放置一边腌制入味,接下来开始处理豆腐皮。

  • 步骤4

    吉祥如意卷_的做法步骤:4

    豆皮在很多地方也叫做千张,但是和腐竹是有区别的,别买错了,豆皮沾点水,将紫菜贴上去。

  • 步骤5

    吉祥如意卷_的做法步骤:5

    把猪肉均匀的铺上去,中间要比两边略高,这样造型会更好。

  • 步骤6

    吉祥如意卷_的做法步骤:6

    在短边找到中线,从两端卷起来,收紧,别太用力,会将馅挤出来哦。

  • 步骤7

    吉祥如意卷_的做法步骤:7

    翻过来放在盘子里

  • 步骤8

    吉祥如意卷_的做法步骤:8

    放入ACA蒸烤箱内纯蒸18分钟左右即可,出炉后切块。

  • 步骤9

    吉祥如意卷_的做法步骤:9

    将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡,锅里放少许油,倒入淀粉水煮至粘稠,淋上如意卷,再撒点葱花即可上桌啦。

小贴士

将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡,锅里放少许油,倒入淀粉水煮至粘稠,淋上如意卷,再撒点葱花即可上桌啦。

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评论2

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    阳光8ae95472b 回复回复

    看着好好吃的!

    1年前
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    下雪的时候不打雷 回复回复

    好漂亮,味道一定也不错

    1年前

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