香沙芋子烧羊肉

香沙芋子烧羊肉

735次浏览 中等难度 制作时间100分钟

香沙芋,是启东,崇明,海门一带特有的土特产。味道比一般的芋头更香,更沙,更面,但是因为产量低而种的人少,现在随着人们生活水平的提高,香沙芋的需求量越来越多,所以种的人也多了起来。 用香沙芋红烧羊肉,是家乡的美味农家菜。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:1

    准备好食材,

  • 步骤2

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:2

    羊肉解冻,冷水下锅,焯一下捞出漂净,

  • 步骤3

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:3

    香沙芋子洗净,连皮放入汤锅,加些水煮熟,剥去皮待用,

  • 步骤4

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:4

    取自动锅,放入羊肉,加些植物油,

  • 步骤5

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:5

    加姜,葱,八角,桂皮,

  • 步骤6

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:6

    加8分满清水,放入冰糖,老抽,先抽,料酒,

  • 步骤7

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:7

    按“牛肉键”,煮100-120分钟,

  • 步骤8

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:8

    打开锅盖,

  • 步骤9

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:9

    放入香沙芋子,

  • 步骤10

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:10

    加适量盐,

  • 步骤11

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:11

    煸炒匀,再煮15分钟,

  • 步骤12

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:12

    撒些青蒜末即可。

  • 步骤13

    香沙芋子烧羊肉_的做法步骤:13

    味道浓郁的香沙芋子烧羊肉就做好了。欢迎━(*`∀´*)ノ亻!品尝。

小贴士

1.羊肉比较瘦,加些植物油。 2.煮的时间100-120分钟,期间要注意观察水是否煮干。 3.盐最后放。 4.芋子连皮煮熟,剥去皮再放入羊肉同煮,

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    1年前

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