香沙芋子烧羊肉
735次浏览 中等难度 制作时间100分钟
香沙芋,是启东,崇明,海门一带特有的土特产。味道比一般的芋头更香,更沙,更面,但是因为产量低而种的人少,现在随着人们生活水平的提高,香沙芋的需求量越来越多,所以种的人也多了起来。
用香沙芋红烧羊肉,是家乡的美味农家菜。
735次浏览 中等难度 制作时间100分钟
烹饪步骤 13步
步骤1
准备好食材,
步骤2
羊肉解冻,冷水下锅,焯一下捞出漂净,
步骤3
香沙芋子洗净,连皮放入汤锅,加些水煮熟,剥去皮待用,
步骤4
取自动锅,放入羊肉,加些植物油,
步骤5
加姜,葱,八角,桂皮,
步骤6
加8分满清水,放入冰糖,老抽,先抽,料酒,
步骤7
按“牛肉键”,煮100-120分钟,
步骤8
打开锅盖,
步骤9
放入香沙芋子,
步骤10
加适量盐,
步骤11
煸炒匀,再煮15分钟,
步骤12
撒些青蒜末即可。
步骤13
味道浓郁的香沙芋子烧羊肉就做好了。欢迎━(*`∀´*)ノ亻!品尝。
评论1
相关美食
[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
1年前