美味蒸茄龙

美味蒸茄龙

4253次浏览 中等难度 制作时间50分钟

茄子的营养很丰富,尤其以维生素P的含量最高,每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的,经常吃些茄子,有助于防治高血压,冠心病、还能保护心血管。茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,因为维生素C很高,常吃还能美白肌肤抗衰老呢,因此它被人们称为“驻颜瓜”。今天给大家分享的这个做法十分简单好吃,您要是也喜欢吃茄子,不妨试试这样做吧~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    美味蒸茄龙_的做法步骤:1

    准备好食材,猪肉最好买肥瘦二八分的,回来自己绞成肉糜,香葱洗净切碎,大蒜剁茸。

  • 步骤2

    美味蒸茄龙_的做法步骤:2

    将所有的配料都放入猪肉糜里面,要是猪肉糜太瘦要往里加点油。

  • 步骤3

    美味蒸茄龙_的做法步骤:3

    朝同一个方向搅拌均匀备用。

  • 步骤4

    美味蒸茄龙_的做法步骤:4

    茄子去掉一点头尾,切成大小均匀的小段,要根据自家的盘来定长度哦。

  • 步骤5

    美味蒸茄龙_的做法步骤:5

    茄子底下垫一双筷子,用刀切成大约0.5cm宽度的片,不要切断。

  • 步骤6

    美味蒸茄龙_的做法步骤:6

    再把肉糜塞入茄块之间,码在盘子里。

  • 步骤7

    美味蒸茄龙_的做法步骤:7

    放入长帝蒸箱或蒸锅,蒸15分钟即可。

  • 步骤8

    美味蒸茄龙_的做法步骤:8

    成品

小贴士

茄子底下垫一双筷子,用刀切成大约0.5cm宽度的片,不要切断

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