黄金鱼饼

黄金鱼饼

1223次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这道菜的主要原料是巴沙鱼。巴沙鱼无刺,肉质细嫩,富含不饱和脂肪酸,经常让宝宝食用,有助于大脑发育,让宝宝变得更聪明。它既可以当主食,又可以当菜,您还可以在鱼饼中适量添加胡萝卜、西兰花等蔬菜,让鱼饼更有营养。妈妈们可以一次多做点冷冻起来,食用时直接取出来煎制即可,非常的方便。 所用食材: 巴沙鱼200克 面粉20克 盐1克 面包糠适量

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    黄金鱼饼_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    黄金鱼饼_的做法步骤:2

    先将鱼用勺子刮下鱼泥。鱼在微冻的情况下最好刮取。

  • 步骤3

    黄金鱼饼_的做法步骤:3

    将刮下的鱼泥放在盆中,加入几滴柠檬汁去腥。如果没有柠檬汁,就用葱姜水去腥,效果等同。

  • 步骤4

    黄金鱼饼_的做法步骤:4

    在鱼泥中加入面粉、盐充分搅拌均匀。您还可以加入点细细的蔬菜末,更有营养。

  • 步骤5

    黄金鱼饼_的做法步骤:5

    手上沾点水,取一团鱼泥,在手中团成圆形。

  • 步骤6

    黄金鱼饼_的做法步骤:6

    把鱼泥放在面包糠中,轻压成饼,两面都要沾满面包糠中。

  • 步骤7

    黄金鱼饼_的做法步骤:7

    做好的鱼饼,您可以一次多做点冷冻起来,一次给宝宝吃1-2两即可。

  • 步骤8

    黄金鱼饼_的做法步骤:8

    锅中放一点油,将鱼饼放入小火煎熟,也可以放入烤箱中烤制。

小贴士

如果没有柠檬汁,就用葱姜水去腥,效果等同。

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