南瓜牛奶包

南瓜牛奶包

398次浏览 中等难度 制作时间80分钟

今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包,香软拉丝,营养也满分。这款面包很适合孩子食用,因为加了南瓜和牛奶,钙的含量十分丰富,老人孩子吃都很不错。南瓜还能补钙养胃,尤其是它含有的锌,能够促进孩子的生长发育,对长个儿很有帮助,学龄儿童在春季就要多吃呢。今天把做法分享给大家,五一长假,在家做起来吧~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    南瓜牛奶包_的做法步骤:1

    将除黄油以外所有食材放入面包机桶内,启动和面键,大约揉15分钟后加入黄油继续揉完整个阶段。

  • 步骤2

    南瓜牛奶包_的做法步骤:2

    滚圆后放入干净的大碗内发酵至1.5倍大小,以手指戳洞不反弹为标准,说起这个,孩子兴奋的连戳了好几个洞。

  • 步骤3

    南瓜牛奶包_的做法步骤:3

    面团排气后平均分成5份,滚圆松弛10分钟。

  • 步骤4

    南瓜牛奶包_的做法步骤:4

    取一个面团擀成长舌状。

  • 步骤5

    南瓜牛奶包_的做法步骤:5

    由下而上的卷起。

  • 步骤6

    南瓜牛奶包_的做法步骤:6

    通通做好后放入学厨中型磅蛋糕模内,每一个都需要有一定距离分开,不然后面出来的形状就不好看啦。

  • 步骤7

    南瓜牛奶包_的做法步骤:7

    放在温暖处发酵至满模,现在的天气室温是31摄氏度左右,放烤箱里,加一碗热水就能发酵得很快。

  • 步骤8

    南瓜牛奶包_的做法步骤:8

    烤箱上下管175度预热好。

  • 步骤9

    南瓜牛奶包_的做法步骤:9

    用剪刀快速在每个面团上剪一个口子,放入烤箱中下层烤制23分钟,大约10分钟后盖上锡纸以防上色过度。

  • 步骤10

    南瓜牛奶包_的做法步骤:10

    成品

小贴士

份量是学厨中型磅蛋糕模的量

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