酱烧黄花鱼

烹饪步骤 8步

• 步骤1

  

  准备食材

• 步骤2

  

  鱼身打十字花刀，用食盐涂抹鱼身腌制10分钟

• 步骤3

  

  用面粉将腌制好的鱼裹一下

• 步骤4

  

  放煎锅里煎两面金黄备用

• 步骤5

  

  泡辣椒蒜和蒜薹切好备用

• 步骤6

  

  炒锅放油，爆香蒜和泡辣椒，放入豆瓣酱炒香。

• 步骤7

  

  加入清水，放入食盐、生抽、苹果醋、香醋、白胡椒粉和十三香调味。放入煎好的鱼焖。

• 步骤8

  

  焖至汤汁浓稠，撒入蒜薹碎，浇芝麻油即可食用。