手工山药燕麦饼

手工山药燕麦饼

274次浏览 简单难度 制作时间60分钟

这两年,“抗糖食品”迅速蹿红!原因是,糖分不仅让人体变的肥胖,而且加速肌肤老化,让肌肤变得暗黄粗糙! 制作而成的山药燕麦饼再无其它添加物,芝麻、燕麦的香,蜂蜜的甜,山药的细腻、鸡蛋的鲜美杂糅其中,从舌尖口腔惊艳到大脑片片酥脆,健康美味。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    手工山药燕麦饼_的做法步骤:1

    我们把山药先削皮、蒸熟、捣烂。

  • 步骤2

    手工山药燕麦饼_的做法步骤:2

    大火快速翻炒后,用手轻轻一捻,芝麻的肉在手心里爆开,噼噼啪啪。

  • 步骤3

    手工山药燕麦饼_的做法步骤:3

    我们把山药先削皮、蒸熟、捣烂,加入炒好的白芝麻、燕麦,再倒入鸡蛋清和蜂蜜。 用蜂蜜取代麦芽糖,甜而不腻,不浓不淡,不会抢了芝麻的原香,又能微微掩饰芝麻天生的苦味。

  • 步骤4

    手工山药燕麦饼_的做法步骤:4

    先用手轻轻的锤打,再用掌心慢慢的磨平,让燕麦、芝麻通过蛋清和山药完美的粘合在一起。

  • 步骤5

    手工山药燕麦饼_的做法步骤:5

    炒芝麻和燕麦的功夫占了大成,不敢掉以轻心,炒过了,干瘪多渣,炒不够,透着生味儿。烤箱160℃30分钟。

  • 步骤6

    手工山药燕麦饼_的做法步骤:6

    将粘合好的芝麻放入烤箱中,通过精确温控,去掉水分,摒弃膨化油腻,几个小时后即可出炉

小贴士

炒熟的芝麻和燕麦泛着温厚油光的奶白色,那股特有的香气就先扑鼻而来。 制作而成的山药燕麦饼再无其它添加物,芝麻、燕麦的香,蜂蜜的甜,山药的细腻、鸡蛋的鲜美杂糅其中,从舌尖口腔惊艳到大脑片片酥脆,健康美味。 这样的食物合理化的调养了身体,《黄帝内经》有言:“药疗不如食疗,救治于后,不若摄养于先。” 春天多吃这三种食材,减少糖分的摄入,均衡膳食。饮食调养得宜,身体就会健康,也就防治了疾病。

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    1年前
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    1年前

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