豆沙粽

豆沙粽

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提早就包了好多粽子分给家人,包了好几个口味,这是其中的 一款豆沙粽,豆沙不是特别甜,还有整豆颗粒,吃起来特别健康。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    豆沙粽_的做法步骤:1

    将粽米洗净,加水泡一晚,如果是夏天要放到冰箱里冷藏防止腐坏。

  • 步骤2

    豆沙粽_的做法步骤:2

    干粽叶要用清水泡一晚。第二天将泡软的粽叶放入煮开水中煮两分钟后洗净泡冷水备用。

  • 步骤3

    豆沙粽_的做法步骤:3

    豆沙分成20克一个的小球备用。

  • 步骤4

    豆沙粽_的做法步骤:4

    糯米倒出控水。

  • 步骤5

    豆沙粽_的做法步骤:5

    取一两片粽叶叠成斗型,装入糯米加入豆沙球再盖上糯米。

  • 步骤6

    豆沙粽_的做法步骤:6

    包好粽叶用绳系好就完成了。

  • 步骤7

    豆沙粽_的做法步骤:7

    依次包好粽子,锅里水煮开后放入粽子。

  • 步骤8

    豆沙粽_的做法步骤:8

    高压锅杂豆功能一小时后焖几个小时即可食用。

小贴士

高压锅制作完成后不要取出,在里面泡几个小时这样粽子更紧密,口感更好 。 吃不完的粽子可以泡在冷水中保存几天,每天要换一两次水,尽快食用。或是冷冻保存时间更久。

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