蒜香小土豆

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  小土豆洗净，不用去皮，我这个比较大，小些更好。

• 步骤2

  

  土豆放入汤锅，加些水煮熟捞出，

• 步骤3

  

  剥去皮，用刀背拍一下，有些裂缝就好，尽量不要拍碎，这样好入味，也好看。

• 步骤4

  

  锅里油热，放入土豆，

• 步骤5

  

  煎至两面金黄色，盛出。

• 步骤6

  

  锅里油热，放入蒜末，辣椒爆香，蒜末要多些，这样才有浓浓的蒜香味，

• 步骤7

  

  放入小土豆，

• 步骤8

  

  加些盐，

• 步骤9

  

  加些胡椒粉，煸炒匀，

• 步骤10

  

  撒些葱花即可盛出。

• 步骤11

  

  浓浓的蒜香，很好吃。