麻辣香锅拌面

麻辣香锅拌面

631次浏览 中等难度 制作时间40分钟

制作香锅的菜肴,更是随心所欲,荤素不限,只要是喜欢的,都可以拿来一锅烩,真是一锅包容性很强的菜肴,因此,也很受大多数家庭喜欢。麻辣香锅搭配的主食,除了米饭之外,便是面了,尤其是这款活性发酵空心挂面,吸附滋味的能力非常强,拌在香锅里,香锅的滋味渗透进去,吃起来香辣顺滑,谁敢说不喜欢,那就是和美食过不去。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:1

    准备所有食材。

  • 步骤2

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:2

    将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须,开背去虾线备用。

  • 步骤3

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:3

    将火锅丸子、烤麸和千张放入开水锅里焯一下。

  • 步骤4

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:4

    炒锅放食用油,放入大蒜、干红辣椒和花椒炒香。

  • 步骤5

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:5

    放入黄豆芽翻炒。

  • 步骤6

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:6

    放入大虾翻炒

  • 步骤7

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:7

    放入麻辣香锅调料。

  • 步骤8

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:8

    加入烫熟的千张、火锅丸子和烤麸翻炒。

  • 步骤9

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:9

    最后,放入莴笋叶或者青菜

  • 步骤10

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:10

    翻炒至莴笋叶断生,即可完成。

  • 步骤11

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:11

    准备一锅开水,下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。

  • 步骤12

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:12

    煮5-6分钟。

  • 步骤13

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:13

    捞出,过冷水,也可以不过冷水,这个随意。

  • 步骤14

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:14

    将面拌入制作好的麻辣香锅里,即可食用。

  • 步骤15

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:15

    成品图

  • 步骤16

    麻辣香锅拌面_的做法步骤:16

    成品图

小贴士

1.蔬菜可以选择任意蔬菜加入。 2.不喜欢辣的,可以在炒香料的时候不放入辣椒。 3.面条过冷水之后,更筋道。 4.空心面条在入锅煮的时候,能快速进入面条内部,使面条更快成熟,所以,煮5-6分钟即可。

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