凉拌手撕杏鲍菇

凉拌手撕杏鲍菇

3424次浏览 中等难度 制作时间60分钟

经常会买菌菇类的食材回来,比如香菇、金针菇、海鲜菇、杏鲍菇等等。菌菇类的食材味道非常鲜美,而且营养丰富。一年四季都能吃到不同种类的菌菇食材。今天就来做一道凉拌手撕杏鲍菇。 杏鲍菇之所以叫这个名称,是因为它吃起来有鲍鱼脆嫩的口感,闻起来有杏仁清新的香味,杏鲍菇具有很好的健脾开胃的作用,常吃还能提高人体的免疫能力,有“素肉”的称号。杏鲍菇有多种不同的吃法,可以和其它食材搭配一起热炒,可以裹上面糊油炸,还可以做汤。夏天到了,那就来做一道简单快手的凉拌菜吧。 虽然还没有正式进入酷暑,但是气温已经明显感觉热了。这样的天气,凉拌菜最受欢迎啦,凉拌手撕杏鲍菇,惊艳味蕾的低脂凉拌菜,口感爽滑,香辣开胃,是夏天必备的小凉菜。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:2

    将杏鲍菇清洗干净以后,用刀一分为二切开。

  • 步骤3

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:3

    放入蒸箱里面

  • 步骤4

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:4

    水箱中加入适量清水

  • 步骤5

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:5

    接通电源,扭动旋钮,时间设置成15分钟

  • 步骤6

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:6

    蒸杏鲍菇的时间,来准备配料。

  • 步骤7

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:7

    将蒜末放入碗中,然后加入生抽、蚝油和少许白砂糖。

  • 步骤8

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:8

    舀一勺仲景香菇小丁到小碗里

  • 步骤9

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:9

    搅拌均匀成为调味酱汁。

  • 步骤10

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:10

    蒸箱时间结束之后,用筷子将杏鲍菇夹出来,晾凉。

  • 步骤11

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:11

    杏鲍菇晾至不烫手以后,撕成细细的丝状。蒸好的杏鲍菇会出来很多水分,将水分拽干一些,放入碗中。

  • 步骤12

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:12

    将之前做好的调味酱汁倒入碗中。

  • 步骤13

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:13

    将葱花和辣椒圈撒在杏鲍菇上。

  • 步骤14

    凉拌手撕杏鲍菇_的做法步骤:14

    搅拌均匀,让每一根杏鲍菇丝都裹上酱汁,然后就可以上桌享用啦。

小贴士

调味酱汁可以根据自己和家人的口味适当调整。

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评论1

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    瑶欣程 回复回复

    好我爱吃

    1年前

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