一口乳酪面包

一口乳酪面包

341次浏览 中等难度 制作时间90分钟

一口一口停不下来!

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    一口乳酪面包_的做法步骤:1

    1,材料备齐,黄油软化备用。

  • 步骤2

    一口乳酪面包_的做法步骤:2

    2,除黄油外所有材料放入面包机揉面。

  • 步骤3

    一口乳酪面包_的做法步骤:3

    3,揉成团后加入黄油继续揉。

  • 步骤4

    一口乳酪面包_的做法步骤:4

    4,揉到扩展阶段就可以。

  • 步骤5

    一口乳酪面包_的做法步骤:5

    5,滚圆进行基础发酵

  • 步骤6

    一口乳酪面包_的做法步骤:6

    6,大概发酵50分钟左右,2倍大即可。

  • 步骤7

    一口乳酪面包_的做法步骤:7

    7,发酵好后排出气泡,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 步骤8

    一口乳酪面包_的做法步骤:8

    8,将面团擀成1厘米后的面片,切割成2乘以2厘米的小方块。

  • 步骤9

    一口乳酪面包_的做法步骤:9

    9,大概这么厚就可以。

  • 步骤10

    一口乳酪面包_的做法步骤:10

    10,然后放入烤盘中进行再次发酵。

  • 步骤11

    一口乳酪面包_的做法步骤:11

    11,柏翠5400烤箱中层启动发酵功能,大概30分钟。

  • 步骤12

    一口乳酪面包_的做法步骤:12

    12,发酵到2倍大。

  • 步骤13

    一口乳酪面包_的做法步骤:13

    13,烤箱中层180度15分钟,上色后盖锡纸,避免颜色过身。

  • 步骤14

    一口乳酪面包_的做法步骤:14

    出炉脱模放凉即可。

小贴士

鸡蛋用大号得就可以。

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