麦青冰激凌杯

麦青冰激凌杯

114次浏览 中等难度 制作时间70分钟

又到夏天狂吃冰激凌的时候了,一颗抹绿了心又开始涌动不堪了,没吃过大麦若叶青汁味的冰激凌,所以一口气做了好多,味道实在赞的很~

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:1

    大麦若叶青汁粉冲入热水,搅拌均匀,放一旁待用

  • 步骤2

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:2

    奶酪隔热水,搅打均匀

  • 步骤3

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:3

    加入120g糖和4g盐

  • 步骤4

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:4

    搅拌均匀

  • 步骤5

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:5

    分3~4次倒入麦青水,每次都充分搅匀

  • 步骤6

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:6

    最后用刮刀拌匀,放一旁待用

  • 步骤7

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:7

    取40g牛奶与20g玉米淀粉混合均匀

  • 步骤8

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:8

    另将淡奶油、100g糖、360g牛奶和70g炼奶倒入奶锅,搅拌均匀后,煮沸

  • 步骤9

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:9

    煮沸后的奶糊倒入玉米淀粉牛奶液中

  • 步骤10

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:10

    搅拌均匀

  • 步骤11

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:11

    再重新倒回奶锅中,煮沸

  • 步骤12

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:12

    把煮好的冰激凌液倒入大点的容器内

  • 步骤13

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:13

    再将做好的麦青奶酪糊倒入其中

  • 步骤14

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:14

    搅拌均匀

  • 步骤15

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:15

    分装到小瓶中,盖上盖子,放入冰箱冷冻5小时以上

  • 步骤16

    麦青冰激凌杯_的做法步骤:16

    美美的冰激凌

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