不上火的蒸蛋糕

不上火的蒸蛋糕

698次浏览 简单难度 制作时间90分钟

以前做蛋糕都是用烤箱的,其实还能蒸哦,吃起来不上火特别松软。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:1

    将奶、糖、油放入不粘奶锅搅匀,小火加热至有小泡泡。

  • 步骤2

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:2

    关火,倒入低粉。

  • 步骤3

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:3

    搅拌均匀匀

  • 步骤4

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:4

    面糊不烫手时加入蛋黄搅匀。

  • 步骤5

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:5

    蛋白打至硬泡。

  • 步骤6

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:6

    分三次加入面糊中翻拌均匀。

  • 步骤7

    不上火的蒸蛋糕_的做法步骤:7

    和好的面糊倒入模具,盖上保鲜膜,上锅蒸五十分钟,出锅倒扣晾凉即可。

小贴士

蒸的时候要盖保鲜膜防止滴水。

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