苦瓜啤酒鸭

苦瓜啤酒鸭

301次浏览 中等难度 制作时间90分钟

夏日去火的下饭菜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:1

    苦瓜洗净去籽。

  • 步骤2

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:2

    切片。

  • 步骤3

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:3

    鸭腿泡去血水。

  • 步骤4

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:4

    切大块。

  • 步骤5

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:5

    放水中焯去血水捞出。

  • 步骤6

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:6

    起锅热油,下入葱姜煸香。放入鸭子加入糖和酱油煸香。

  • 步骤7

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:7

    倒入啤酒煮开,转小火炖至鸭子熟透。

  • 步骤8

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:8

    苦瓜焯水捞出过凉。

  • 步骤9

    苦瓜啤酒鸭_的做法步骤:9

    放入苦瓜煸炒收汁,加盐出锅。

小贴士

苦瓜花纹越大苦味越轻。

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评论1

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    阳光8ae95472b 回复回复

    只知道苦瓜清抄,苦瓜烧肉,苦瓜抄鸡蛋!苦瓜烧鸭还第一次听说,有机会试做一下!

    1年前

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