西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】

西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】

576次浏览 简单难度 制作时间50分钟

本来这周要发布六道大家特别想跟学的新食谱,但因为有些事情耽误了,没能发布太多。不过也请你不要着急,近期就会陆续发布的。 早餐,很多人常常抓耳挠腮,来回那么几样吃来吃去太单调,想换点新鲜的,又不知道吃点啥好。那今天就分享一道很适合在夏季食用的早餐饼——“西葫芦早餐饼”。 西葫芦是很常见的一种蔬菜,它皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅深受人们的喜爱。尤其是用它做早餐饼相当的好吃,口感鲜嫩,味道鲜美,关键还在于营养好,易消化,是为孩子准备早餐的佳品,周末实践起来吧!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:1

    西葫芦洗净不用去皮,用擦子擦成细丝。(不要擦成细末,那样会没有口感的。)

  • 步骤2

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:2

    加入盐。

  • 步骤3

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:3

    用筷子搅拌均匀。

  • 步骤4

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:4

    静置15分钟左右,西葫芦丝能出很多水分。

  • 步骤5

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:5

    西葫芦中的水不要倒掉,打入两个鸡蛋。

  • 步骤6

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:6

    用筷子搅拌均匀。

  • 步骤7

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:7

    再倒入面粉。

  • 步骤8

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:8

    拌均匀后还是需要再静置20分钟,这样可以让面糊无面粉小颗粒。

  • 步骤9

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:9

    不粘锅中刷少许底油。

  • 步骤10

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:10

    锅烧热后,开小火,倒入面糊,面糊用铲子摊平。

  • 步骤11

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:11

    再轻轻晃动平底锅,底面金黄后翻面。

  • 步骤12

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:12

    煎至两面金黄后就可以出锅。(煎的时候要保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃。)

  • 步骤13

    西葫芦早餐饼【孔老师教做菜】_的做法步骤:13

    切块装盘,配上你喜欢的蘸酱,不要太美味哦

小贴士

煎的时候要保持小火,不要煎老,嫩嫩的才好吃。

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