芦笋香菇紫菜汤

芦笋香菇紫菜汤

369次浏览 中等难度 制作时间60分钟

我把芦笋的根部切成薄片凉拌,留了芦笋的头,决定用紫菜搭配来做一道简单的汤。汤中我搭配了香菇,还有海虾,既有地鲜,又有海鲜,让香菇和紫菜特有香气来掩盖芦笋的味道,让家人爱上这道芦笋汤。做好后,味道还真不错,鲜香四溢,家人也说不错,看来以后芦笋在我家,又多了一种新吃法了。如果您也感兴趣,不妨一试。 所用食材: 芦笋 香菇 紫菜 虾 姜 盐 芝麻油 水淀粉

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:2

    将芦笋斜刀切成薄片,姜切片,香菇也切成片备用。

  • 步骤3

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:3

    紫菜提前用水略泡,这样可以去掉紫菜中的杂质,还能清洗一遍。

  • 步骤4

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:4

    锅中放入适量的油,先炒香姜片,再加入虾炒红,再加入香菇片略炒软。

  • 步骤5

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:5

    加入适量的水,水沸后加入芦笋。

  • 步骤6

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:6

    调入水淀粉,使汤汁略变浓稠。

  • 步骤7

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:7

    加入盐调味。 6关火后,加入少许芝麻油即可。

  • 步骤8

    芦笋香菇紫菜汤_的做法步骤:8

    关火后,加入少许芝麻油即可。

小贴士

芦笋不要放得太早,因为会使它变得软烂,失去脆感。

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