香菇烩丝瓜

香菇烩丝瓜

1023次浏览 中等难度 制作时间60分钟

丝瓜是夏季里常见的时令蔬菜,味道清新爽滑,最适合清炒或做汤食用。 丝瓜尤其适合女性朋友们食用,可以美容养颜祛斑抗衰老,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:1

    准备好食材,干香菇提前泡发

  • 步骤2

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:2

    将泡发好的香菇去蒂备用,泡香菇的水静置沉淀

  • 步骤3

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:3

    姜切末后放小碗中泡水,取姜汁备用

  • 步骤4

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:4

    将丝瓜去皮,切成厚片备用

  • 步骤5

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:5

    锅中加水烧开后将丝瓜汆烫一下捞出沥干

  • 步骤6

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:6

    炒锅中加少许底油烧热,加入姜汁、泡香菇的水及少许料酒

  • 步骤7

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:7

    将汤汁煮开,加入适量盐

  • 步骤8

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:8

    放入香菇和丝瓜,烧2、3分钟

  • 步骤9

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:9

    淋入少许水淀粉勾薄芡

  • 步骤10

    香菇烩丝瓜_的做法步骤:10

    淋几滴香油,拌匀后出锅装盘即可

小贴士

此菜用泡发的干香菇会比鲜香菇味道更为浓厚。

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评论1

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    佛丶年 回复回复

    过油丝瓜会更亮

    1年前

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