腊肠蒸冬瓜

现在是越来越热了，高温天几乎天天都在，好在我们这里的热和别的地方不太一样，早晚温差大，就是白天只要不在太阳底下，就没有那么热，到了晚上更是凉快了，所以这里的家庭，大多数家里都没有空调电扇之类的防暑电器。真的是用不着，即使热也就那么几天，马上就过去了，温差就可以避免这些高温。我们这里的夏天饮食也是比较随意的，不是特别的做防暑饭菜。其实夏天在做菜真的不是一件容易的事，不仅热而还影响食欲。 我最近入手了一款网红的臻米电蒸锅，就是给夏天做准备的，这款高大上的电蒸锅，不仅可以折叠，还可以10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，特别的省电省水，关键是还特别的漂亮，可以给厨房增添颜值。还有两个蒸层，可以一次蒸出两盘不同的菜来，特别的方便，60分钟自由定时，免看管，尤其适合三伏天，不想炒菜，就用电蒸锅蒸菜，一次可以蒸出两盘不同味道的菜出来，再也不怕在厨房煎熬了。可可这次就做了《腊肠蒸冬瓜》，它们绝对是完美的搭档。冬瓜有清热解毒利尿的功效，夏季吃真好，而腊肠是自己做的口味麻辣，把清淡的冬瓜口感给带起来了，由于冬瓜整出来水分多，把腊肠的味道都吸收了，冬瓜变的绵软而且特别的有味道，腊肠也是吸收了冬瓜的水分变的不再是干巴巴的味道了，二者真是最完美的蒸菜结合了，蒸后的腊肠不油腻腻的，冬瓜也吸足了腊肠味的汁水。 接下来就一发不可收拾，不想炒菜了，就这道菜，每次都光盘。爱吃冬瓜的就试试这做法吧。