番茄土豆牛腩汤

番茄土豆牛腩汤

465次浏览 复杂难度 制作时间110分钟

今天用了臻米脱糖电饭煲炖了两个程序的番茄土豆牛腩汤,味道简直了。虽然是脱糖电饭煲,但依然设计了炖煮功能,还有热饭、蒸菜程序,很贴心,基本满足了消费者对电饭煲的需求。304不锈钢内胆,安全易清洗,不用担心掉涂层,导热性很好,煮饭炖汤用时短,节约时间。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:1

    准备好需要的食材。

  • 步骤2

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:2

    牛腩用清水浸泡半小时去去血水,然后洗净沥干用刀切块,姜、蒜、葱叶切好。

  • 步骤3

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:3

    锅中倒入适量的清水,放入切好的牛腩,倒入1勺料酒,放1段大葱和2片姜,开火煮沸后捞出,用清水冲洗干净。

  • 步骤4

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:4

    锅中倒入食用油,下姜片、蒜和八角、香叶、花椒爆香。

  • 步骤5

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:5

    接着放入1段大葱和洋葱翻炒片刻,倒入牛腩和1勺料酒翻炒约20秒。

  • 步骤6

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:6

    翻炒好的牛腩放入臻米脱糖电饭煲内,倒入适量的清水,水量要没过食材。

  • 步骤7

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:7

    合上盖子,选择“汤粥”程序,电饭煲进入工作模式。

  • 步骤8

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:8

    胡萝卜、土豆和番茄去皮切块。

  • 步骤9

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:9

    热锅热油,倒入番茄煸炒,炒出红油后加入3勺番茄酱炒匀。

  • 步骤10

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:10

    继续加入切好的土豆和胡萝卜翻炒均匀。

  • 步骤11

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:11

    待电饭煲煲汤结束,把煸炒好的番茄、土豆和胡萝卜连带汤汁一起倒入锅中,加入1勺生抽。

  • 步骤12

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:12

    加冰糖和干辣椒。

  • 步骤13

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:13

    继续启动臻米电饭煲“汤粥”程序,时间40~50分钟均可。

  • 步骤14

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:14

    出锅前加盐调味。

  • 步骤15

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:15

    炖煮结束撒少许葱花,营养美味的番茄土豆牛腩汤就制作完成了。

  • 步骤16

    番茄土豆牛腩汤_的做法步骤:16

    可谓是色香味俱全,炖煮完直接先喝上两碗汤。

小贴士

番茄在沸腾的水中煮30秒,上下需翻转下,确保每个部位都烫煮到,这样子好去皮。

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