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蒜香鳕鱼

蒜香鳕鱼

93次浏览 中等难度 制作时间60分钟

热菜 茄汁味 锅

作者头像 Qiuyue0815

味道浓郁的蒜香鳕鱼配米饭，妥妥的米饭要加量。 鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻且肉中所含脂肪非常低。 今天的蒜香鳕鱼，鳕鱼鲜美、味道浓郁，汤汁儿配米饭，妥妥的米饭要加量。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：1

    准备鳕鱼

  • 步骤2

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：2

    鳕鱼切块

  • 步骤3

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：3

    调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制

  • 步骤4

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：4

    准备蒜末

  • 步骤5

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：5

    鳕鱼用油稍微煎一下，出锅备用

  • 步骤6

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：6

    底油，放入蒜末和红椒，炒出香味

  • 步骤7

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：7

    放入番茄酱、蚝油炒一下，倒入适量水，调入盐、糖、生抽，煮开。

  • 步骤8

    蒜香鳕鱼_的做法步骤：8

    放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟，勾芡

小贴士

煮鳕鱼时不宜煮到沸腾，慢火即可

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