木瓜牛奶冻~

木瓜牛奶冻~

3次浏览 简单难度 制作时间45分钟

买了一箱木瓜,爸妈对直接吃接受无能,觉得有异味,怎么办呢?做成好吃又好看的木瓜奶冻吧~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    木瓜牛奶冻~_的做法步骤:1

    吉利丁粉拿20g热水泡开,木瓜切去顶部(头小的上面),用圆润一点的勺子挖净籽,可适当多挖一点。

  • 步骤2

    木瓜牛奶冻~_的做法步骤:2

    牛奶和糖进锅里,小火加热至微沸,加入吉利丁粉液搅拌均匀后倒出晾凉。

  • 步骤3

    木瓜牛奶冻~_的做法步骤:3

    木瓜拿一个容器装好,把晾凉的奶液倒进去。

  • 步骤4

    木瓜牛奶冻~_的做法步骤:4

    用保鲜膜封口,加盖放冰箱冷藏4个小时以上。

  • 步骤5

    木瓜牛奶冻~_的做法步骤:5

    拿出切块即可。(我是先竖着切这样比较大块,可以横着切)

小贴士

15g糖并不是很甜,喜甜可以多加。配比看木瓜大小,我的木瓜600g,奶液180g。 可以像曹冲称象一样先灌水到木瓜里称取水的重量倒同等的奶液,或多做一点牛奶液。吉利丁粉多了奶冻会比较硬,太少则不成型。

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