万州烤鱼的家常做法

万州烤鱼的家常做法

12次浏览 复杂难度 制作时间45分钟

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:1

    把洋葱切粗丝备用,把豆芽洗净备用,芹菜洗净切长段,莴苣洗净切开,黄瓜洗净切段,青红椒切段,把鱼破肚洗净,然后从肚皮面片开,(按第五步样式大约片开)把片好的鱼放入放入花椒,大葱,姜,八角,适量的盐腌制。

  • 步骤2

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:2

    起锅加水,把豆芽、黄瓜、芹菜、莴苣焯水去生

  • 步骤3

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:3

    准备烤鱼盘,盘底摆上洋葱,然后把焯好的洋葱铺上

  • 步骤4

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:4

    起锅热油,加热到8或9油温

  • 步骤5

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:5

    将腌制好的鱼放入锅中炸熟

  • 步骤6

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:6

    把炸好的鱼平铺在铺好的菜上

  • 步骤7

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:7

    起锅热油

  • 步骤8

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:8

    加入大蒜爆香

  • 步骤9

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:9

    加水

  • 步骤10

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:10

    加入原味高汤50克

  • 步骤11

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:11

    加入万州烤鱼料150克

  • 步骤12

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:12

    加入青红椒段,翻炒均匀

  • 步骤13

    万州烤鱼的家常做法_的做法步骤:13

    把汤均匀的淋到鱼上,盘底小火煮,美味的烤鱼就做好了

小贴士

万州烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪技术,实现了"一烤二炖"的烹饪方式,你可以说它是烧烤界的火锅,也可以说是火锅界的烧烤,这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点,鲜嫩焦香,回味无穷。

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评论1

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    gztbhjg 回复回复

    不错,营养丰富,味道好

    6月前

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