肉松面包卷

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  主料除黄油全部倒入揉成面团。

• 步骤2

  

  加入黄油揉成光滑的面团。

• 步骤3

  

  锅中倒入适量温水形成温暖空间，放入面团进行发酵。

• 步骤4

  

  发酵至两倍大。

• 步骤5

  

  面团擀成面片，上面扎些小孔，放在温暖空间再次发酵25分钟左右。

• 步骤6

  

  香肠切丁备用。

• 步骤7

  

  在面皮上刷上鸡蛋液，撒上葱花和香肠丁，挤上上沙拉酱。

• 步骤8

  

  烤箱180预热5分钟，中层烤15分钟。

• 步骤9

  

  烤好的面包坯翻面挤上沙拉酱，撒上肉松。

• 步骤10

  

  卷起后放置定型。

• 步骤11

  

  均切六份，两面挤上沙拉酱，沾上肉松。

• 步骤12

  

  成品图。