虎皮鸡爪

虎皮鸡爪

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烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    虎皮鸡爪_的做法步骤:1

    在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净

  • 步骤2

    虎皮鸡爪_的做法步骤:2

    放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质

  • 步骤3

    虎皮鸡爪_的做法步骤:3

    焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份

  • 步骤4

    虎皮鸡爪_的做法步骤:4

    放入生抽、一品鲜酱油、蚝油抓匀上色

  • 步骤5

    虎皮鸡爪_的做法步骤:5

    锅中倒入油加热放入鸡爪炸起来

  • 步骤6

    虎皮鸡爪_的做法步骤:6

    炸至鸡爪起皮皱皱即可捞出控油(这一步超级危险容易四处崩油一定要盖上锅盖注意安全

  • 步骤7

    虎皮鸡爪_的做法步骤:7

    锅中倒入底油加热放花椒、八角炸香再放入葱姜蒜爆香

  • 步骤8

    虎皮鸡爪_的做法步骤:8

    放入糖、一品鲜酱油、蚝油、郫县豆瓣酱炒出红油

  • 步骤9

    虎皮鸡爪_的做法步骤:9

    放入鸡爪翻炒均匀使每个鸡爪裹上料汁

  • 步骤10

    虎皮鸡爪_的做法步骤:10

    添加适量清水大火炖起来

  • 步骤11

    虎皮鸡爪_的做法步骤:11

    炖制汤汁浓稠时放入盐、味精提鲜即可出锅享用

  • 步骤12

    虎皮鸡爪_的做法步骤:12

    虎皮鸡爪装入盘中撒上芝麻感觉颜值爆棚噢

  • 步骤13

    虎皮鸡爪_的做法步骤:13

    虎皮鸡爪绝对是宴客的必备拿手美味佳肴

  • 步骤14

    虎皮鸡爪_的做法步骤:14

    鸡爪入口香浓可口筋道有嚼劲让人回味无穷

  • 步骤15

    虎皮鸡爪_的做法步骤:15

    看着家人吃的很开心我也就非常满足噢

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