红枣芝麻蛋糕

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  90g面粉 五颗鸡蛋 50g牛奶 50g去核红枣切加入适量芝麻 10g牛奶拌匀

• 步骤2

  

  将鸡蛋 蛋清蛋黄分离 放入两个干躁容器

• 步骤3

  

  蛋黄加入40g食用油 10g白砂糖 40g牛奶翻拌均匀（像炒菜一样）

• 步骤4

  

  面粉过筛到蛋黄中 翻拌均匀成细腻的蛋黄糊

• 步骤5

  

  红枣碎倒入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤6

  

  加几滴柠檬或者白醋 剩下的40g白砂糖分三次加入 打发蛋白

• 步骤7

  

  将蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀

• 步骤8

  

  烤箱150℃预热 烤五十分钟

• 步骤9

  

  倒扣在烤架上晾凉

• 步骤10

  

  完成