青衣白菜

1.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

一道造型上讨巧的菜。 年夜饭在我们心目中的重要,使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上,出自新媳妇手中的菜,多少要有些与众不同,才能显示出新媳妇的贤惠,也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料,讨“百财”的谐音,新的一年,大家都发财哈:)

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    青衣白菜_的做法步骤:1

    鸡胸肉用搅拌机打成肉馅,加葱、姜、胡椒粉调味,搅拌均匀;

  • 步骤2

    青衣白菜_的做法步骤:2

    先将白菜叶洗净,留叶子部分;烧开水后关火,将白菜叶放入焖五分钟,然后捞出放在凉水里备用;

  • 步骤3

    青衣白菜_的做法步骤:3

    胡萝卜切丝,金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

  • 步骤4

    青衣白菜_的做法步骤:4

    取一片菜叶,把肉馅放在中间,然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

  • 步骤5

    青衣白菜_的做法步骤:5

    像包包子一样把叶子收拢,然后用香葱叶系紧;包好后,入蒸锅蒸8分钟。

小贴士

嘱咐几句: ·肉馅中加些五花肉口味会更好; ·金针菇不要留的太长,否则包起来影响美观。

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评论8

  • Jackey猫 回复

    真好

  • 酷酷鼠 回复

    我想问既然包好后还要蒸为什么不直接包好蒸,为什么先白菜要焯水几分钟我试过可以直接生的包更好

  • 许小婷 回复

    收了 很简单的一道菜呢

  • 韩语控 回复

    好好好!!!!!!!激动!特好吃

  • 咩咩兔 回复

    兄弟们看看

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