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私房枣香红烧羊肉

7170次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

私房枣香红烧羊肉,不用萝卜,同样没有膻味。用菜枣第二次去膻,可有枣的甜味。适合冬令进补不吃萝卜的人群。有人吃人参和膏方的,可这样烧羊肉。跟人学的,回族邻居就用枣,不用萝卜的。不用茴香之类,有很浓的枣香。羊肉烧酥而不烂。入口即化,留有枣香。宴请佳品。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    私房枣香红烧羊肉_的做法步骤:1

    羊前腿肉。

  • 步骤2

    私房枣香红烧羊肉_的做法步骤:2

    焯水,加黄酒,柚子皮粉。去膻。

  • 步骤3

    私房枣香红烧羊肉_的做法步骤:3

    焯过水的羊肉。

  • 步骤4

    私房枣香红烧羊肉_的做法步骤:4

    放羊肉到炖锅中,放大葱,菜枣,煮开后改小火到熟透。

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小贴士

第一次枣要挖开,第二次不挖开,整个。 柚子皮粉去膻特好。

5人已收藏该美食

评论5

  • 伍五元ww820421 回复

    柚子皮粉哪里有买

  • scf石彩凤 回复

    柚子皮粉哪里有买

  • 欧巴桑美食坊 回复

  • 49284009 回复

    很棒,你真厉害

  • 亮晶晶妈 回复

    不错哦,捧场学习

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