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孜然牛肉

3419次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    孜然牛肉_的做法步骤:1

    牛肉切成薄片

  • 步骤2

    孜然牛肉_的做法步骤:2

    用淀粉抓10分钟

  • 步骤3

    孜然牛肉_的做法步骤:3

    放入葱姜、孜然粉等调料

  • 步骤4

    孜然牛肉_的做法步骤:4

    搅匀,腌制15分钟

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小贴士

牛肉一定要用淀粉抓一段时间;小火炸肉

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