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啤酒鸭

4564次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

家常的不能再家常的菜了,本来买来是想做烤鸭的,买回来又想起来冰箱还有2个鸭腿,哈哈~ 不过我还是犯了一个错,用了干啤,干啤味道有点苦涩。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    啤酒鸭_的做法步骤:1

    准备材料。芹菜切段,蒜切片。鸭腿剁小块。洗净。

  • 步骤2

    啤酒鸭_的做法步骤:2

    锅烧热,放入鸭腿上的肥肉,先将肥油炒出来。

  • 步骤3

    啤酒鸭_的做法步骤:3

    鸭油烧热,放入蒜片、姜片,煸炒出味。

  • 步骤4

    啤酒鸭_的做法步骤:4

    放入鸭块,干辣椒、香料煸炒至鸭块变色。

  • 步骤5

    啤酒鸭_的做法步骤:5

    倒入老抽炒匀上色。

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小贴士

1、尽量不要用干啤。 2、味道独特,酒香浓郁。

5人已收藏该美食

评论2

  • 肖娟霞 回复

    用啤酒煮鸡也蛮好吃的

  • 爱宝厨房 回复

    看到就感觉挺好吃的,星期天我就试试

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