炼奶百合奶冻

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

奶冻是一种滑滑软软的甜品,不同于蛋糕的香浓甜腻口感,甜品的味道更向清新靠拢。不论走到哪里,几乎任何一家甜品店都会有这类甜品,品种繁多,口味各不相同,这款牛奶奶冻可以衍生出很多品种的奶冻,可以添加可可、芒果、香芋等等,随个人喜好任意添加,即得不同口味奶冻。 简单的制作过程并不代表口味会逊色,添加入了雀巢鹰唛炼奶的奶冻奶香更浓郁,雀巢鹰唛炼奶由优质鲜奶制成,每罐雀巢鹰唛炼奶由约相当于1000克的优质牛奶制成。雀巢鹰唛炼奶可用来调制饮品,如咖啡、奶茶、美禄等,也可用来涂在松软的面包上,同时也是制作甜点的理想选择,在改善饮食口味的同时还能补充营养滋。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:1

    百合花泡开

  • 步骤2

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:2

    吉利丁粉用凉开水泡软

  • 步骤3

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:3

    牛奶加入白砂糖小火加热

  • 步骤4

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:4

    调入两勺约40克雀巢鹰唛炼奶

  • 步骤5

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:5

    加入淡奶油

  • 步骤6

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:6

    吉利丁加热溶化

  • 步骤7

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:7

    倒入奶液中

  • 步骤8

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:8

    小碗中铺上一朵百合花

  • 步骤9

    炼奶百合奶冻_的做法步骤:9

    倒入奶液,冷藏2小时即可

小贴士

炼奶有甜味,糖酌量加

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评论7

  • 萌城美食 回复

    百合花能吃吗?花粉都有毒

  • haodou4055100600 回复

    奶液倒入碗里,花就会浮上来。请教你是怎么让他固定的呢?

  • 77122578 回复

    吉利丁是什么?上哪可以买到?

  • 薰衣草的情2 回复

    想问下吉利丁粉和淡奶油在哪里可以买

  • 小雪球儿 回复

    太棒了!很有创意!

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