泡鸡脚

4.6万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

我们单位附近有一家卤菜店,每天下午四点就开始卖许多的卤菜,每次来买的人总是排着长队,去晚了就买不到了,真的非常火爆。 我有时候下班路过也会去买一点。他家的卤菜很好吃,其中还有泡鸡脚,酸酸辣辣的,又解馋又开胃。 不过我不是经常买,经常听达人们念:卤菜要少吃,养嘴不养身。 难得今天休息,因为工作很忙已经好久没有在家做菜了,看到家里有一些小米辣和柠檬还没有吃完,要不,做个泡鸡脚。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    泡鸡脚_的做法步骤:1

    准备好配料和调料。

  • 步骤2

    泡鸡脚_的做法步骤:2

    鸡脚处理干净切开。

  • 步骤3

    泡鸡脚_的做法步骤:3

    锅里烧水放入切开的鸡脚煮15分钟左右。

  • 步骤4

    泡鸡脚_的做法步骤:4

    煮好的鸡脚捞出来放在凉水里。

  • 步骤5

    泡鸡脚_的做法步骤:5

    萝卜切片、辣椒切碎放入碗里。

  • 步骤6

    泡鸡脚_的做法步骤:6

    鸡脚捞出来沥干放入佐料碗里,挤上2个柠檬。

  • 步骤7

    泡鸡脚_的做法步骤:7

    撒上适量的盐和花椒。

  • 步骤8

    泡鸡脚_的做法步骤:8

    拌匀冷藏。

小贴士

1、泡鸡脚还可以放上胡萝卜和芹菜,喜欢吃的话就放,不喜欢吃可以不放。 2、泡鸡脚挤上柠檬已经稍微有点酸了,如果想更酸点,可以倒上点醋。

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评论9

  • haodou15414877226810 回复

    不放味精或者是鸡精么?

    1年前
  • 豆芽菜的爱! 回复

    敬爱的陈陈我之前看过你的泡椒鸡,后面就找不到了,我找你的泡椒鸡好辛苦啊,非常喜欢,谢谢可以把版纳舂鸡脚发布出来吗,谢谢

    2年前
  • 如今寂寞依旧 回复

    煮十几分钟不会烂吗?为什么我煮几分钟轻轻碰就烂了

  • 圆梦厨房 回复

    柠檬用挤出汁吗?

  • 楚阁 回复

    多久可以吃

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