胡萝卜香菇卤肉饭

1.6万次浏览 复杂难度 制作时间100分钟

简易的卤肉饭,有肉,有蛋,有蔬菜,营养相对来说比较均衡,而且饭菜一碗端,非常的懒省事。这个一定要用勺子拌着吃,哈哈!让人欲罢不能!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:1

    原料备用。

  • 步骤2

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:2

    鸡蛋冷水下锅,煮熟。

  • 步骤3

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:3

    剥皮后备用。

  • 步骤4

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:4

    五花肉切小丁。

  • 步骤5

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:5

    香菇切丁。

  • 步骤6

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:6

    胡萝卜切丁。

  • 步骤7

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:7

    油锅烧热,下入五花肉丁。

  • 步骤8

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:8

    炒至变色后,倒入葱姜蒜末。

  • 步骤9

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:9

    继续炒到五花肉微发黄,倒入老抽,生抽,料酒,白糖,五香粉白胡椒。

  • 步骤10

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:10

    然后放入切好的香菇丁。

  • 步骤11

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:11

    倒入适合的水,小火慢炖。

  • 步骤12

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:12

    中间下入剥好的鸡蛋,一起卤。

  • 步骤13

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:13

    鸡蛋卤至变色后,倒入胡萝卜丁。

  • 步骤14

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:14

    最后炖到汤汁变少。

  • 步骤15

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:15

    青菜加入适量的盐焯水。

  • 步骤16

    胡萝卜香菇卤肉饭_的做法步骤:16

    碗内装入适量的米饭,放上半个切开的卤蛋,焯好的青菜,和一大勺卤好的肉,撒上一点芝麻即可食用。

小贴士

其中的胡萝卜可以不加,看个人喜好。

5人已收藏该美食

评论10

  • 贾bf007f20 回复

    不用放盐吗??

    8月前
  • 染指灬丿夕颜 回复

    学习起来

    2年前
  • 红双阳 回复

    喜欢喜欢

    2年前
  • 金辰636 回复

    [口水][口水][口水]

    2年前
  • 蓝鲸6666 回复

    锅也可以拿来炒菜的吗

相关美食