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含蓄的农家女孩

6743次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这是挪威的传统甜品,一层苹果、一层奶油、一层饼干屑,层层码上。挪威人叫这道甜品tilslørte bondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑,挪威人也不知为何起了这个名子。 挪威人在秋天本地苹果成熟的时候,爱用苹果制作各种蛋糕甜品,做为下午茶或晚餐甜点。享受秋天好时光。 欢迎点击挪威的苹果蛋糕 http://www.haodou.com/recipe/252156

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    含蓄的农家女孩_的做法步骤:1

    备好材料:苹果、燕麦饼干、奶油、桂皮粉、柠檬和白糖。(注:这张图是第二日补拍的,因此柠檬不是过程图“3”中的。)

  • 步骤2

    含蓄的农家女孩_的做法步骤:2

    将苹果清洗干净,去核,每一个苹果大约分成12等份,放入煮锅中,加5g-10糖和100ml的水煮至略软,大约3-5分钟。

  • 步骤3

    含蓄的农家女孩_的做法步骤:3

    然后挤上小半个柠檬汁水,关火待凉备用。

  • 步骤4

    含蓄的农家女孩_的做法步骤:4

    将饼干用粉碎机打成粗粉,没有粉碎机用擀面杖完全可以。

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小贴士

1.没有燕麦饼干可以换成其它的饼干,或面包屑。 2.根据饼干和苹果的甜度适当增减糖的用量。 3.也可用苹果酱代替煮苹果,或者煎焦糖苹果,都是不错的。 4.饼干,或面包屑很吸油,炒的时候别认为很干就不断加油,最后会感觉到很油腻。这里的油可以是黄油,或色拉油。 5.可有冰淇淋代替打发奶油,味道也好。

5人已收藏该美食

评论10

  • 王兴文6 回复

    [口水]

  • mwh15839684420 回复

    收藏啦,学习菜谱,谢谢老师

  • 幸福点心 回复

    收藏啦,学习菜谱,谢谢老师

  • 冰雪之凌 回复

    请问红姐:这种奶油奶油在哪买的?看起来比较高级,不喜欢用雀巢的。

  • am_ew 回复

    好诱惑,挪红姐姐真棒!

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