凉拌青瓜

凉拌青瓜

2.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

凉拌青瓜是一倒在普通不过的家常菜,晚上的煲仔饭又太热,我又是急性子,就随手拍了个青瓜,从冰箱里拿出来,到做好,连5分钟都没有,快手,吃起来相当爽脆。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    凉拌青瓜_的做法步骤:1

    2条青瓜,蒜头。

  • 步骤2

    凉拌青瓜_的做法步骤:2

    青瓜用刀背拍成这样的,然后在斜刀切块。

  • 步骤3

    凉拌青瓜_的做法步骤:3

    蒜切末,然后放小碗中调陈醋,根据个人口味决定醋的多少。

  • 步骤4

    凉拌青瓜_的做法步骤:4

    下生抽,我没有放盐,用生抽比较多点。

  • 步骤5

    凉拌青瓜_的做法步骤:5

    放少许耗油,增加鲜味。

  • 步骤6

    凉拌青瓜_的做法步骤:6

    然后搅拌均匀,在把调好的酱汁倒到切好的青瓜里。

  • 步骤7

    凉拌青瓜_的做法步骤:7

    最后下3勺辣椒油。

  • 步骤8

    凉拌青瓜_的做法步骤:8

    拌匀装盘开吃了,5分钟不到就搞定。快手吧。

小贴士

青瓜我用的是拍的,拍的纤维比较松散,入味好点。

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莲换位思考
莲换位思考
凉拌青瓜

评论1

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    水洗素颜 回复回复

    青瓜俺喜欢削皮,被农药吓怕了

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