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家常茄子

1.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

家里没有豆酱了哦, 过答应了小子要做有酱香味的家常茄子呢。后来想想就自己配了一个酱,没有想到小子及家人很喜欢。我是用料酒,酱油,番茄酱来调味的哦,喜欢黑暗料理的朋友们,你们也可以尝试一下哦,说不定你们会爱上它的。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    家常茄子_的做法步骤:1

    备料茄子,辣椒姜丝,蒜头。

  • 步骤2

    家常茄子_的做法步骤:2

    热锅加油,下蒜头炒香。

  • 步骤3

    家常茄子_的做法步骤:3

    再将茄子下锅同炒。

  • 步骤4

    家常茄子_的做法步骤:4

    加适量辣椒姜丝提味。

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小贴士

炒茄子的时候,油量不用太大。 下了调好的酱汁后如果觉得汤汁过少了,那可以加少许的清水烩一下。

3人已收藏该美食

评论5

  • 爱亚丽 回复

    我想知道不放番茄酱能可以吗

  • haodou4588348506 回复

    谢谢

  • 天山绢蝶 回复

    辣椒姜丝是腌制过的吗?

  • 上得天下得厨房 回复

    这菜不用吃看都是一种享受

  • 筱紫儿 回复

    味道是甜甜的?

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