草莓大福

17.2万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

糥米糍,自从跟依依学会以来,做过多次,不变的是外皮配方,变的是馅料的选择。 今天做了两种,一种包了苹果和黄桃酱,另一种包了一颗鲜草莓,虽然都是水果,但是经过加工处理的与原味的还是有不同风味的。 一直不知道糥米糍与大福、麻糬有什么不同,今天的草莓糥米糍大腹便便,就叫它草莓大福吧,感觉也更加顺口。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    草莓大福_的做法步骤:1

    取一料理盆,放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油,并挤上一些柠檬汁,搅拌均。

  • 步骤2

    草莓大福_的做法步骤:2

    盖上盖子,放入微波炉中,先打1分半。

  • 步骤3

    草莓大福_的做法步骤:3

    取出搅拌一下,再放入微波炉中,打1分半,取出搅拌一下;然后1分,再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。

  • 步骤4

    草莓大福_的做法步骤:4

    这是最后打熟的面团。

  • 步骤5

    草莓大福_的做法步骤:5

    刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,装入抺油的袋中,借助擀面杖来回压擀几下,直到面团光滑,这样做是为了吃起来较Q。

  • 步骤6

    草莓大福_的做法步骤:6

    将面团搓成长条,分割成若干等份。

  • 步骤7

    草莓大福_的做法步骤:7

    取一份,按扁,包入一颗草莓,然后粘上椰丝。

  • 步骤8

    草莓大福_的做法步骤:8

    我还包了苹果加黄桃酱的,方法都是一样的,就是馅料不同。

小贴士

1.熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。 2.借助擀面杖来回压擀,很容易达到光滑。 3.根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。 4.皮的厚薄根据自己的喜爱。 5.你还可以在草莓外面包一层豆沙,味道会更加丰富。

5人已收藏该美食

评论172

  • TH81580645762788 回复

    不加柠檬汁行吗

    6月前
  •  杨杨、洒洒 回复

    没有微波炉怎么办?烤箱行吗?

    9月前
  • 彭旭a5e5b082 回复

    好美味呀

    10月前
  • 撑伞的小鱼 回复

    不错哟

    1年前
  • 快乐小朵 回复

    好看,好吃

    1年前

相关美食