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洋芋粑粑

4.5万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

洋芋粑粑,必须是贵州的特色小吃,和丝娃娃齐名,其实就是土豆,贵州人喜欢称土豆为洋芋,在贵州大街小巷都能吃到这道小吃。自己做味道更能够符合自己的口味,也可以适当调整洋芋粑粑的口感,材料简单,但是心意一点也不简单。外酥里嫩,蘸点辣椒面,回味无穷呢。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    洋芋粑粑_的做法步骤:1

    将土豆去皮洗干净

  • 步骤2

    洋芋粑粑_的做法步骤:2

    切成小丁备用

  • 步骤3

    洋芋粑粑_的做法步骤:3

    将切好的土豆放锅里蒸,我一般用半小时能蒸得软烂

  • 步骤4

    洋芋粑粑_的做法步骤:4

    蒸好的土豆用擀面杖压成泥

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小贴士

1、我做这款改良了外面卖的洋芋粑粑,淀粉放的不多,外层可以煎成脆脆的壳,外脆里软,口感更丰富哦,不太喜欢出现金黄外壳的亲们可以多放些淀粉,就不会有我这个效果了 2.吃洋芋粑粑一定少不了干辣椒面哦

5人已收藏该美食

评论24

  • lxzjd 回复

    怎么盐和辣椒面都没放?

  • 客官里边儿请 回复

    垮了

  • 小小白6666 回复

    成功

  • haodou3922189432 回复

    骗子

  • Yan记忆 回复

    [鼓掌]

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