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章鱼小丸子

1.6万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

宝贝很喜欢吃章鱼小丸子的,经常在外面买回来吃,但总感觉外面用料不是很放心,有一次吃到的章鱼竟然是不新鲜的。想想还是别偷懒了,自己亲自动手做比较好,趁周末,买了两条章鱼和包菜回来做,没想到味道很不错!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    章鱼小丸子_的做法步骤:1

    将章鱼洗干净,去内脏、眼睛,备用。

  • 步骤2

    章鱼小丸子_的做法步骤:2

    将章鱼放沸水里焯烫40秒左右,捞出,切丁。

  • 步骤3

    章鱼小丸子_的做法步骤:3

    将章鱼、包菜、洋葱切丁,备用。

  • 步骤4

    章鱼小丸子_的做法步骤:4

    量杯里加入低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、鸡粉、鱼露、盐。

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小贴士

1、搅拌面糊时要注意,要慢慢加水,调至如图状态即可。 2、面糊拌好后最好静置1小时左右再操作比较好。 3、照烧酱是章鱼小丸子调味的关键,可自己制作或从超市购买,我没有买,直接挤沙拉酱,撒上紫菜碎就很好吃啦!

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou7058400255 回复

    不错

  • hobi啊 回复

    真相吃问一句模具在那能买到

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