番茄炒蛋

2353次浏览 中等难度 制作时间50分钟

经常吃的一道家常菜,但是能做好,还真不容易,起码我每次发挥,口味都不太一样。西红柿越熟炒出来越好吃,盐和糖的量,决定了这道菜的口感

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    番茄炒蛋_的做法步骤:1

    准备西红柿和鸡蛋

  • 步骤2

    番茄炒蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打碎

  • 步骤3

    番茄炒蛋_的做法步骤:3

    打散

  • 步骤4

    番茄炒蛋_的做法步骤:4

    热油炸鸡蛋

  • 步骤5

    番茄炒蛋_的做法步骤:5

    炸好的鸡蛋盛出备用

  • 步骤6

    番茄炒蛋_的做法步骤:6

    西红柿去皮

  • 步骤7

    番茄炒蛋_的做法步骤:7

    切块

  • 步骤8

    番茄炒蛋_的做法步骤:8

    热油下大蒜片

  • 步骤9

    番茄炒蛋_的做法步骤:9

    加入西红柿翻炒

  • 步骤10

    番茄炒蛋_的做法步骤:10

    加入白糖和盐调味

  • 步骤11

    番茄炒蛋_的做法步骤:11

    炖煮10分钟,加入鸡蛋

  • 步骤12

    番茄炒蛋_的做法步骤:12

    直到西红柿出沙沙的感觉

  • 步骤13

    番茄炒蛋_的做法步骤:13

    出锅

小贴士

炒西红柿要炒出红色的汤来才好吃 多放糖味道更好

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