四季豆炒回锅肉

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经 化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:1

    准备食材。四季豆切丝,回锅肉切片

  • 步骤2

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:2

    倒入花生油,转小火

  • 步骤3

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:3

    放入回锅肉,小火慢煎,直至把肥肉中的猪肉都煎出来

  • 步骤4

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:4

    开大火,放入葱姜蒜和小米辣爆香

  • 步骤5

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:5

    再放入一勺郫县豆瓣

  • 步骤6

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:6

    待豆瓣酱炒均匀后,放入四季豆爆炒

  • 步骤7

    四季豆炒回锅肉_的做法步骤:7

    待四季豆变色后,就炒好了,可以装盘了

小贴士

豆瓣酱本身就很咸,我没有再放盐

5人已收藏该美食

相关美食