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红烧鲈鱼

4556次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鲈鱼是一种非常常见的海鱼,肉质细嫩,营养丰富,刺也很少,价钱也很便宜。我们当地就盛产鲈鱼,每年一到十一前后,鲈鱼就大量上市了,才8块钱一斤,非常便宜。这次胖子采用红烧的方法来制作鲈鱼,做出来的鲈鱼色泽红亮,味道鲜美。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    红烧鲈鱼_的做法步骤:1

    鲈鱼去鳞、内脏洗净。

  • 步骤2

    红烧鲈鱼_的做法步骤:2

    在鱼身的两面划上几刀。

  • 步骤3

    红烧鲈鱼_的做法步骤:3

    热锅下油,放入鲈鱼。

  • 步骤4

    红烧鲈鱼_的做法步骤:4

    两面煎一下。

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小贴士

加白酒可以去腥提香。

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评论1

  • 绚丽多姿829 回复

    经常在你发的菜谱里发现鱼,所以我觉得你肯定特别喜欢吃鱼。

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