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巧克力芭菲蛋糕

7861次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

平日不是很爱吃巧克力,但却很喜欢这款“巧克力芭菲蛋糕”,浓浓的巧克力味,奶油也蛋糕的完美结合;特别是天热时享用,那种惬意是无法用语言来形容哦~~~

烹饪步骤22步

  • 步骤1

    巧克力芭菲蛋糕_的做法步骤:1

    做巧克力芭菲蛋糕,先得准备一个蛋糕坯 一个蛋黄+二个蛋清(做其它时剩下一个蛋清没浪费)

  • 步骤2

    巧克力芭菲蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄中:加入牛奶+色拉油+低筋面粉+可可粉翻拌均匀 蛋清中:加少许盐和白醋+细砂糖打至硬性发泡

  • 步骤3

    巧克力芭菲蛋糕_的做法步骤:3

    烤箱下层:150度30分钟 出炉冷却后横节三片,保留最下面二片,用剪刀将最底层那片稍剪小一圈

  • 步骤4

    巧克力芭菲蛋糕_的做法步骤:4

    现在来准备巧克力芭菲蛋糕的材料

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小贴士

1、家中如果没有二个6寸模具,那最好提前把巧克力蛋糕坯做好 2、这款蛋糕不需要放鱼胶粉和朗姆酒 3、动物油淡奶油很容易打过,一旦油脂分离,就没用了,所以打发时要小心

5人已收藏该美食

评论2

  • haodou8541279197 回复

    需要烤箱吗?

  • 小雪球儿 回复

    好好吃的样子!

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