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仔姜凉拌豆干

7596次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

最近是新鲜的仔姜大量上市的时候,跟老姜比起来,姜的辛辣感没有老姜强,同时又多了一丝甜味,口感鲜嫩表皮非常薄,肉质细嫩,口感清脆,一般我们都喜欢买点回家做泡菜或者拌着吃,不管是下粥还是做菜,都是很好的配菜,今天在家炖了一锅萝卜排骨汤,就着拌仔姜豆干呼呼的两碗饭就这么下肚了,想减肥还是远离仔姜吧~~嘻嘻

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    仔姜凉拌豆干_的做法步骤:1

    新鲜的仔姜洗净去芽尖,

  • 步骤2

    仔姜凉拌豆干_的做法步骤:2

    豆腐干也洗净沥干水分用开水焯水

  • 步骤3

    仔姜凉拌豆干_的做法步骤:3

    豆干和仔姜分别切细丝

  • 步骤4

    仔姜凉拌豆干_的做法步骤:4

    大蒜,香葱,香菜切成末

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小贴士

1..此菜仔姜不需要焯水,直接生拌,最大程度保留食材原有的清香味道

5人已收藏该美食

评论13

  • 肖建玲 回复

    豆腐干是不是要煮过了

  • 不像狮子座的君君 回复

    喜欢豆干

  • wyn雪儿 回复

    很不错

  • llg115055 回复

    不错,可以有。

  • 天大地大吃货霸 回复

    大爱都干

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